Notre sélection
Lait de bufflonne : nos fromages
Les fromages de notre catalogue, de A à Z. Chaque fiche dit son goût, sa fabrication et qui le fait.
BP-F022
Bufalotto Bianco Pistacchio
Cremonesi Elino · Lombardie, Italie
Le goût du lait de bufflonne est doux, frais et lactique. Il se marie avec la saveur riche, subtilement salée et sucrée des pistaches…
Pâte molle · Croûte fleurie · Bufflonne
BP-F024
Stracco di Bufala
Cremonesi Elino · Lombardie, Italie
Saveur douce, riche, très laiteuse, avec une légère note acidulée caractéristique du lait de bufflonne.
Pâte molle · Croûte lavée · Bufflonne
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